WOODSTER est né d’une furieuse envie de Joelle Driesens de renouer avec ses racines familiales. Petite fille de torréfactrice de café, elle a grandi dans les odeurs de café de la Maison Javanaise au milieu des sacs de jute, des grains de café et des emballages en papier kraft. 

En octobre 2022, après plus d’une année de recherche et de réflexions, le projet se concrétise et le choix de se tourner vers le café de spécialité et la torréfaction artisanale au feu de bois devient une évidence tant pour ses valeurs gustatives que pour son approche résolument durable. (…)